מחוז אפירוס (Epirus)בצפון-מערב יוון הוא אחד האזורים המרתקים, המגוונים והדרמטיים ביותר במדינה, כך שהוא אידיאלי למטיילים המחפשים לשלב בין טבע פראי, רכסי הרים נישאים, כפרים מסורתיים וחופים עוצרי נשימה.
באפירוס תכירו פנים אחרות של יוון שהיא לא רק האיים המוכרים– יוון ההררית והירוקה שבה נהרות שוצפים, יערות עבותים וקניונים עמוקים נפגשים עם הים היוני שמימיו בצבע טורקיז עמוק.
גבולותיו של המחוז הם אלבניה בצפון, רכס הפינדוס במזרח, מפרץ ארטה בדרום וחופי הים היוני במערב, כך שהנוף בו משתנה:
- באזורים ההרריים כמו זגוריה וצומרקה יש פסגות אלפיניות מושלגות בחורף, יערות אורנים ואלונים, אגמים נסתרים וכפרים עתיקים הבנויים כולם מאבן צפחה מקומית שמשתלבים באופן מושלם בטבע מסביבם.
- באזור החוף העיירות פארגה וסיבוטה מזכירות באופיין את הריביירה האיטלקית או את איי הים היוני הסמוכים, זאת הודות לצמחייה ים-תיכונית עשירה, מטעי זיתים הנושקים לקו המים ומפרצונים סודיים.
המשמעות היא שהאווירה במחוז אפירוס משלבת את שני העולמות: שלווה מוחלטת וניתוק בכפרים ההרריים לצד תיירות תוססת בערי החוף ובבירת המחוז, יואנינה.
מחוז אפירוס הוא יעד רב-גוני ורב-שנתי. כאן כל פנייה בכביש חושפת נוף שונה לחלוטין, כל עונה בשנה צובעת את ההרים בצבעים אחרים וכל הזמן יש פה קסם ייחודי.
למי מתאים לבקר במחוז אפירוס?
זוגות
עבור זוגות המחפשים חופשה רומנטית מחוז אפירוס הוא יעד מושלם המשלב אינטימיות, נופים עוצרי נשימה ואווירה קסומה.
באזורים ההרריים, במיוחד בכפרי זגוריה, זוגות יכולים ליהנות מלינה במלונות בוטיק קטנים הממוקמים בתוך בתי אבן עתיקים ומשוחזרים, להתחמם לצידו של קמין עצים בערבים קרירים ולאכול ארוחות שמוגשות מול נוף ההרים בערפל.
הליכה רגועה בין סמטאות הכפרים השקטים, חציית גשרי אבן עתיקים יד ביד וישיבה בטברנות קטנות באווירה אותנטית יעשו קסמים לזוגיות.
בקיץ עיירות החוף כדוגמת פארגה מספקות אווירה אידילית: השיטוט בסמטאות ציוריות לעבר הטירה הוונציאנית, ארוחות ערב לאור נרות במסעדות דגים על קו המים וצפייה בשקיעות מרהיבות מעל הים.
משפחות
משפחות ימצאו במחוז אפירוס מגרש משחקים טבעי עצום המותאם לכל גיל ולכל סגנון טיול. הטבע הנגיש מאפשר למשפחות לשלב טיולי הליכה קצרים בטבע מבלי צורך בכושר גופני, זאת לצד ימים של בטן-גב בחופי הים.
ילדים ומתבגרים יכולים ליהנות מפעילויות טבע מרגשות אך בטוחות, למשל רפטינג רגוע בנהר הווידומאטיס שמתאים גם לקטנטנים, הליכה קלה ורטובה במימיו הרדודים של נהר האכרון וביקור במערת הנטיפים פיראמה.
ערי החוף באזור מותאמות מאוד למשפחות בזכות חופים מסודרים עם מים רדודים ושקטים, אפשרויות להשכרת סירות פדלים ושלל מסעדות ידידותיות לילדים.
קבוצות
קבוצות חברים (בעיקר קבוצות של חובבי אקסטרים וקבוצות של חובבי בילויים וקולינריה) יגלו שאפירוס מאפשרת חוויות משותפות נהדרות.
אזור צומרקה ויואנינה מהווים מוקד משיכה מרכזי לקבוצות, בעיקר בזכות אפשרויות נרחבות לפעילויות ספורט אתגרי כמו רפטינג סוער בנהר הארכטוס, טיולי ג'יפים בעומק היערות, קניונינג ומסלולי רכיבה על אופני הרים.
בירת המחוז יואנינה היא עיר סטודנטיאלית תוססת שבה קבוצות יכולות ליהנות מחיי לילה עשירים, טברנות גדולות עם מוזיקה חיה (בוזוקיות), ברים טרנדיים המגישים קוקטיילים אל תוך הלילה ואפשרויות לינה רבות (למשל במלונות גדולים או בווילות מרווחות).
מטיילים עצמאיים
עבור תרמילאים, חובבי טבע ומטיילים עצמאיים מחוז אפירוס הוא לא פחות מגן עדן עלי אדמות. רכס הפינדוס נחשב לאחד מאזורי ההליכה הטובים ביותר באירופה, בעיקר בזכות העובדה שעוברים בו מקטעים מרכזיים של שביל הטרקים האירופי E4.
מטיילים עצמאיים יכולים לאתגר את עצמם בחציית קניון ויקוס (אחד הקניונים העמוקים בעולם) או בטיפוס מאתגר לאגמי הדרקונים – אגמים אלפיניים צלולים הממוקמים בגובה של למעלה מ-2000 מטרים.
אזור צומרקה הפראי והפחות ממוסחר מספק למטיילים העצמאיים שקט מוחלט, מפגש בלתי אמצעי עם רועי צאן מקומיים ואפשרות לחוות את יוון האותנטית, ללון בבקתות הרים או בבתי הארחה מסורתיים ופשוט לגלות את צפון יוון במיטבו.
ההיסטוריה והאופי של מחוז אפירוס
ההיסטוריה של מחוז אפירוס ארוכה, מורכבת ומרתקת כי היא שזורה עמוקות במיתולוגיה היוונית ובאירועים שעיצבו את הבלקן כולו.
בעת העתיקה האזור היה ידוע בזכות מצביאיו הדגולים ובראשם – המלך פירוס שנודע בקרבותיו מול הרומאים והעניק לעולם את מטבע הלשון ניצחון פירוס.
באפירוס ממוקם גם האורקל של דודוני הנחשב לאחד מאתרי הפולחן העתיקים ביותר ביוון, המקום שבו הכוהנים היו מפרשים את רחש עלי עץ האלון הקדוש.
לאורך מאות שנים בשל הטופוגרפיה ההררית והקשה למעבר אפירוס נותרה אזור מבודד יחסית- מה שאפשר לו לשמור על עצמאות תרבותית ועל מסורות עתיקות גם תחת כיבושים שונים, למשל בתקופה הביזנטית ובזמן השלטון העות'מאני הארוך.
בתקופה העות'מאנית בלטה דמותו השנויה במחלוקת של שליט יואנינה עלי פאשה. הוא הפך את העיר למרכז תרבותי וכלכלי אדיר ומרד בשלטון המרכזי באיסטנבול.
מחוז אפירוס חובר רשמית למדינת יוון המודרנית רק בשנת 1913 לאחר מלחמות הבלקן, אך הבידוד הגיאוגרפי וההיסטוריה הסוערת עיצבו אותו ואת תושביו.
תושבי אפירוס ידועים בהכנסת האורחים החמה שלהם, באופי הררי גאה וקשוח ובהיותם בנאי האבן הטובים בבלקן. האדריכלות המקומית משקפת את מומחיותם עם גשרי האבן המקושתים המפורסמים, מנזרי הסלע והבתים בעלי גגות הצפחה המחודדים שעומדים איתנים עד היום.
המוזיקה תופסת מקום מרכזי מאוד בחיי המקומיים, במיוחד השירה הפוליפונית המסורתית של אפירוס שמבוצעת ללא כלי נגינה ומתאפיינת בצלילים עמוקים, נוגים וחודרים המהדהדים את נופי ההרים והעמקים.
סגנון החיים כאן מכבד את קצב הטבע והמסורות הקולינריות והתרבותיות נשמרות בקפידה, במיוחד בכפרים המרוחקים של רכס הפינדוס.
לינה במחוז אפירוס (מלונות ודירות)
אפשרויות הלינה באפירוס מגוונות כמעט כמו הנופים של המחוז, כך שהן מתאימות לכל תקציב ולכל סגנון חופשה. מקומות הלינה מפוזרים ברחבי המחוז ובשל המרחקים הגדולים ביניהם תכנון מוקדם הוא חובה, בעיקר אם מתכננים טיול מקיף באזור שמצריך לינה במספר מוקדים.
באזורים ההרריים של זגוריה וצומרקה סגנון הלינה השולט הוא בתי הארחה מסורתיים, אך יש גם מלונות בוטיק שנמצאים בתוך מבני אבן עתיקים שעברו שימור ושיפוץ קפדני.
מלונות אלו מתאפיינים לרוב בעיצוב חמים הכולל תקרות עץ, רצפות אבן, שטיחים מקומיים ארוגים וקמין עצים המוסק בימי החורף.
הלינה בכפרים מאפשרת חיבור בלתי אמצעי לטבע, כאשר רוב המקומות מנוהלים על ידי משפחות מקומיות המעניקות יחס אישי ומגישות אוכל מסורתי: פשטידות מקומיות, ריבות תוצרת בית וגבינות צאן.
בערי החוף כמו פארגה, סיבוטה ופרבזה יש מגוון רחב הרבה יותר של פתרונות לינה: דירות נופש, פנסיונים הממוקמים מרחק הליכה מהים, ריזורטים מפוארים ברמת חמישה כוכבים עם בריכות שחייה, מתחמי ספא יוקרתיים וגישה פרטית לחוף.
בעיר הבירה יואנינה יש מגוון של מלונות מסוגים שונים: מלונות עסקים מודרניים, מלונות היסטוריים שנמצאים בתוך תחומי הטירה העתיקה ומלונות פאר על שפת האגם.
- Aristi Mountain Resort – ריזורט בוטיק יוקרתי בכפר אריסטי שבאזור זגוריה שנחשב לאחד הטובים ביוון כולה. המקום שמשתלב בנוף ההררי כולל מתחם ספא עם בריכה מקורה, חדרים מרווחים עם נוף עוצר נשימה לפסגות רכס הטימפי ומסעדה מעולה. המלון האידיאלי לזוגות המחפשים פינוק ולמשפחות הרוצות בסיס יוקרתי ונוח לטיולי כוכב.
- Hotel Du Lac Congress Center & Spa – מלון שנמצא על שפת אגם פאמבוטיס בעיר יואנינה במרחק הליכה קצר מהמרכז העתיק. המקום רחב ידיים, מעוצב בסגנון קלאסי וכולל בריכת שחייה גדולה, מתחם ספא מפואר וחדרים אלגנטיים שמתאימים במיוחד לקבוצות, אנשי עסקים וזוגות המחפשים נוחות אורבנית ורמת שירות גבוהה במיוחד.
- Parga Beach Resort – אתר נופש ברמת חמישה כוכבים על קו המים של חוף ואלטוס הפופולרי בפארגה. הריזורט בנוי בסגנון כפרי פתוח עם מדשאות ירוקות, עצי זית עתיקים וגינות מטופחות וכולל מספר בריכות שחייה, מסעדות חוף ומתקני שעשועים – מה שהופך אותו לבחירה המועדפת והטובה ביותר למשפחות עם ילדים בחופשת בטן-גב.
- Sivota Diamond Spa Resort – מלון יוקרה במרומי גבעה שמשקיפה אל המפרצים התכולים והאיים הקטנים של עיירת החוף סיבוטה. המקום מעוצב בסגנון מודרני ואלגנטי וכולל בריכות שחייה המשקיפות לים, מסעדות גורמה וספא עטור פרסים- מה שהופך אותו אידיאלי לזוגות בירח דבש ולאלו המחפשים חופשה מפנקת במיוחד.
- Dioni Boutique Hotel – מלון בוטיק עירוני במרכז ההיסטורי של עיר החוף פרבזה במרחק הליכה מהנמל ומהטיילת. המקום מתאים מאוד לזוגות ולקבוצות חברים הרוצים לשלב בחופשה אורבניות, ארוחות במסעדות דגים ובילויים בחוף הים.
- Aberratio Boutique Hotel – מלון שנמצא במבנה אבן בכפר אריסטי בזגוריה ומבטיח חווית אירוח אינטימית וחמימה. במקום יש לאונג' יפהפה עם קמין גדול, יחס אישי וחם מצד בעלי המקום וחדרים רומנטיים הצופים אל ההרים- מה שמושך אליו זוגות המחפשים שקט מוחלט, רוגע ואווירה הררית מסורתית.
- Orizontes Tzoumerkon Hotel Resort – מלון במיקום מבודד ודרמטי בכפר פרמנטה בלב הרי צומרקה הפראיים. המקום משלב ארכיטקטורה מסורתית עם עיצוב פנים מודרני וכולל מרכז ספא עם בריכה מקורה – מה שמהווה מקלט מושלם ומרגיע למטיילים עצמאיים ולזוגות לאחר יום של טרקים מאתגרים בהרים.
אטרקציות ודברים לעשות במחוז אפירוס
זגוריה
אזור ההרים של זגוריה (זגורוכוריה) מהווה את אחד ממוקדי המשיכה המרכזיים של אפירוס, בעיקר בזכות 46 כפרי האבן המסורתיים שלו. רוב הכפרים נכללים בגיאופארק ויקוס-אאוס שהוכר ע"י אונסק"ו. להזמנת סיורים ופעילויות באזור הקליקו פה.
באזור זה נמצא קניון ויקוס שמחזיק בשיא גינס כקניון העמוק ביותר בעולם ביחס לרוחבו. הליכה בתוך הקניון היא חוויה מאתגרת שמשלבת טבע פראי, קירות סלע אנכיים הנישאים לגובה רב וצמחייה עבותה. ניתן ליהנות מנופים מרהיבים של הקניון מנקודות תצפית כמו אוקסיה ובלוי.
נהר הווידומאטיס הוא אחד הנהרות הנקיים והצלולים באירופה וטמפרטורת מימיו קבועה כל השנה – 4 מעלות צלזיוס. להזמנת פעילויות וסיורים הקליקו פה.
את הנהר חוצים גשרי אבן עתיקים בני מאות שנים (למשל גשר קוקורוס וגשר פלאקידאס) שנבנו במטרה אחת – לחבר בין הכפרים המבודדים בחודשי החורף המושלגים.
צומרקה
חבל צומרקה חושף פן פרוע ודרמטי של רכס הפינדוס. זהו אזור בתולי יחסית שבו הטבע נותן את הטון. מסלול ההליכה למפלי קויאסה נחשב אטרקציית חובה למטיילים באזור, בעיקר בזכות חווית ההליכה בתוך היער לאורך הנחל וסיום בבריכות מים טבעיות בתחתית המפל.
במרכז האזור זורם נהר הארכטוס, אחד המסלולים הטובים ביותר ביוון לפעילויות רפטינג בשל זרימתו העזה והנופים המיוערים העוטפים אותו. הקליקו כאן להזמנת רפטינג של 4 שעות וכאן להזמנת רפטינג של 5 שעות.
בכפרים היסטוריים (למשל סיראקו וקלאריטס) מומלץ לשוטט בסמטאות אבן תלולות שבהן לא מורשית כניסת כלי רכב כלל, לספוג את האווירה הבלקנית העתיקה ולהתרשם מהבנייה בצלעות ההרים מול הנוף על סף התהום. להזמנת פעילויות ברחבי אזור צומרקה הקליקו פה.
יואנינה וסביבתה
העיר יואנינה בירת מחוז אפירוס היא עיר אגם תוססת המשלבת היסטוריה מפוארת, תרבות וטבע. ביואנינה מומלץ לבקר בטירה המקומית (שכוללת את המוזיאון של עלי פאשה ואת המסגד העתיק) ולשוטט ברובע צורפי הכסף המפורסם של העיר.
ליבה של העיר הוא אגם פאמבוטיס שבמרכזו שוכן אי ציורי. שייט קצר בסירה אל האי מגלה כפר קטן עם בתי אבן, טברנות המגישות רגלי צפרדעים (המעדן המקומי) ומנזרים עתיקים שבהם תעלות חשאיות מתקופת השלטון העות'מאני.
בסמוך ליואנינה נמצאת מערת הנטיפים פירמה שאורכה יותר מקילומטר. ביקור במערה מאפשר להכיר עולם תת-קרקעי מרתק של זקיפים ונטיפים מרהיבים. להזמנת סיורים בעיר ובסביבתה הקליקו פה.
רצועת החוף של מחוז אפירוס
רצועת החוף של אפירוס מציגה ניגוד מוחלט לאזורים ההרריים של המחוז ומהווה מוקד משיכה, כך שהיא סיום מושלם לחופשה באזור.
עיירת הנופש פארגה בנויה בצורת אמפיתיאטרון על צלע גבעה סביב מפרץ כחול, כאשר מעל בתי העיר חולשת טירה ונציאנית עתיקה המשקיפה אל הים הפתוח – מה שיוצר תמונה שכאילו נלקחה מגלויה. להזמנות סיורים בעיר, ממנה ואליה הקליקו פה.
העיר סיבוטה נמצאת באזור של איים קטנים המיוערים בצפיפות ומוקפים במי טורקיז רדודים – מה שזיכה אותם בכינוי "הקריביים של יוון". הדרך הטובה ביותר לטייל פה היא באמצעות השכרת סירות מנוע קטנות (אין צורך ברישיון משיט). להזמנות סיורים באזור הקליקו פה.
באזור זה נמצאים גם מעיינות נהר האכרון שלפי המיתולוגיה היוונית מוביל אל השאול, אך כיום הוא מאפשר חוויות שונות. למשל: ללכת בתוך מימיו הקרירים (9 מעלות גם בקיץ) והרדודים בתוך נקיק עמוק, לצאת לרכיבה על סוסים, לעשות אומגות או לשוט בקאנו בנוף ירוק ומוצל.
חופים במחוז אפירוס
רצועת החוף של אפירוס מתאפיינת במים צלולים בצבעי טורקיז וכחול עמוק. היא משלבת מפרצונים נסתרים המוקפים בעצי זית ואורן וחופים חוליים עם חלוקי נחל. חלק מהחופים מבודדים ופראיים, אך רבים מהם מאורגנים וכוללים מיטות שיזוף, טברנות דגים מצוינות ואפשרויות מגוונות לספורט ימי.
- Valtos Beach – החוף המפורסם והארוך ביותר בפארגה שנמצא מאחורי הטירה הוונציאנית של העיירה. החוף משלב אזורים חוליים עם חלוקי נחל קטנים וכולל עשרות מסעדות, בתי קפה ומועדוני ספורט ימי המאפשרים פעילויות כגון מצנחי ים וסקי מים. המים פה עמוקים יחסית ולכן החוף פחות מתאים למשפחות.
- Sarakiniko Beach – חוף שנמצא במרחק נסיעה קצר מפארגה דרך כביש הררי ומתפתל במפרץ יפהפה, סגור ושקט המוקף בצמחייה ירוקה עבותה. החוף בעל חול גס וחלוקי נחל קטנים והאווירה בו רגועה ואינטימית הודות לטברנות הרבות – מה שמאפשר הנאה מאוכל יווני מסורתי באווירה רומנטית על קו המים מול השקיעה. רק נא לא להתבלבל עם חופים בשם זה שנמצאים במקומות אחרים ביוון, למשל במילוס ובאיתקה.
- Karavostasi Beach – חוף שסמוך לכפר פרדיקה וכולל רצועת חוף ארוכה ורחבה עם חול לבן וחלוקי נחל. הים פה מעמיק במהירות יחסית, אך הודות למרחב העצום אין כאן תחושת צפיפות גם בשיא עונת התיירות בקיץ. במקום יש מיטות שיזוף ומספר ברים, כך שהוא מתאים מאוד למי שמחפש חוף פתוח עם אוויר נקי ונוף לאופק הרחוק.
- Monolithi Beach – חוף שנמצא צפונית לפרבזה ונחשב לאחד החופים הארוכים ביותר באירופה- 22 ק"מ של רצועת חול עם חלוקי נחל ויער אורנים שמעניק צל ואווירה מיוחדת. גודלו העצום של החוף מבטיח שתמיד ניתן למצוא בו פינה שקטה ומבודדת, כולל באזורים המאורגנים שלו הכוללים מועדוני חוף מודרניים.
- Bella Vraka – אחד החופים הייחודיים והמצולמים ביותר באזור סיבוטה. הייחוד של החוף טמון בכך שהוא ממוקם על האי מורטימנו, כך שההגעה אליו מתבצעת בהליכה רגלית בתוך הים עצמו במים רדודים וצלולים. החוף קטן ולא כולל מתקנים מסודרים, אך חווית ההגעה והנוף הפראי הופכים אותו לבלתי נשכח.
חיי לילה ובילויים במחוז אפירוס
תרבות הבילוי באפירוס משתנה באופן ניכר בין אזור החוף לעיר הבירה יואנינה. ביואנינה המאכלסת אלפי סטודנטים יש חיי לילה תוססים ופעילים לאורך כל השנה, אווירה אורבנית, צעירה ודינמית ושפע של פאבים מודרניים, ברי קוקטייליים ובוזוקיות שבהן ניתן ליהנות ממוזיקה יוונית חיה.
בעיירות החוף (למשל פארגה וסיבוטה) האווירה רגועה ורומנטית יותר וחיי הלילה מתרכזים בעונת הקיץ, באוויר הפתוח ותחת כיפת השמיים. כאן הבילויים מרוכזים באזורי הטיילות והנמלים ובברי קוקטיילים שנמצאים על החוף.
- Spitaki Cocktail Bar – בר קוקטיילים ליד אגם פאמבוטיס ביואנינה שנחשב לאחד מהטובים והמעוצבים בעיר. במקום יש אווירה אלגנטית ומתוחכמת ומוגשים בו קוקטיילים יצירתיים במיוחד המורכבים מחומרי גלם מקומיים. הבר מושך אליו קהל צעיר, מקומיים אופנתיים ותיירים המחפשים ערב איכותי עם מוזיקה עדכנית ומוקפדת.
- Chevalier – בר קפה בלב האזור ההיסטורי של יואנינה בסמוך לחומות הטירה העתיקה. המקום משלב עיצוב היסטורי עם נגיעות מודרניות וכולל חצר חיצונית קסומה המוארת בשרשראות אורות. הבר פעיל כבר משעות הערב המוקדמות ומגיש קפה איכותי, אך עם רדת הלילה עובר לתפריט יינות ומשקאות חריפים ומגיש נשנושים קלים באווירה נינוחה.
- Bamboo Place – בר שנמצא בטיילת של סיבוטה ושממנו נשקפות היאכטות העוגנות בנמל. הבר מעוצב בסגנון טרופי קליל ופתוח לרוח הים, מה שהופך אותו לאחד ממוקדי הבילוי המרכזיים של העיירה בקיץ. במקום מוגשים קוקטיילים מרעננים והאווירה הופכת משמחת וקצבית ככל שהלילה מתקדם, במיוחד בסופי שבוע כשהמקום מתמלא בבליינים מקומיים ותיירים.
- Blue Bar – בר שהוא מוסד ותיק ומוכר בפארגה. המקום נמצא סמוך לטירה ומספק את אחת מתצפיות השקיעה והלילה היפות ביותר על המפרץ. כאן מוגשים משקאות קלאסיים בסביבה רומנטית ואינטימית עם מוזיקת רקע נעימה. האווירה השקטה והנוף הפנורמי הופכים את המקום ליעד מועדף על זוגות.
מסעדות וקולינריה במחוז אפירוס
המטבח של אפירוס ידוע בפשטותו ובאיכות חומרי הגלם שלו, כך שהוא משקף נאמנה את המסורת החקלאית ואת האקלים ההררי של האזור.
במסעדות בהרי המחוז יש שפע של בשרים על הגריל, גבינות צאן מקומיות (כמו פטה, קסרי ומטסובונה המעושנת), פשטידות ומאפים הממולאים בעשבי בר, פטריות ותרד.
המסעדות באזור החוף והאגם ביואנינה מתהדרות בתפריטי דגים ופירות ים טריים, בירקות טריים ובשמן זית מקומי ומשובח שמלווה כל ארוחה.
- Kanela & Garyfallo – מסעדת קונספט בכפר ויצה שמתמחה בתבשילי פטריות. בעל המסעדה הוא חוקר פטריות שמלקט אותן ומרכיב מהן תפריט עשיר ויצירתי הכולל מרקים, פשטידות ואפילו קינוחים. האווירה כאן כפרית, חמימה וידידותית מאוד למשפחות ולמטיילים.
- Lithos -מסעדה באזור יואנינה שמגישה מנות מהמטבח היווני הקלאסי עם נגיעות עדכניות, למשל בשרים המבושלים בבישול ארוך, תבשילי קדרה מסורתיים וסלטים עשירים המעוטרים בגבינות מקומיות. העיצוב הפנימי המשלב קירות אבן ותאורה רכה יוצר חוויה קולינרית נינוחה ואלגנטית.
- Taverna Stefanos – אחת המסעדות המזוהות ביותר עם פארגה שנמצאת במעלה הגבעה ומשקיפה למפרץ ולטירה. התפריט פה מתמקד בפירות ים, בדגים טריים הנצלים על הגריל ובמנות יווניות טיפוסיות כמו מוסקה וגירוס. הנוף המרהיב, השירות הלבבי והאוכל הפשוט והטעים הופכים את המקום לתחנת חובה לכל מי שמבקר בעיירה.
- To Dihtho – טברנת דגים משפחתית ואותנטית שנמצאת בסמטאות הציוריות של פרבזה. המחירים פה סבירים מאוד, האיכות ללא פשרות ומנות הדגל כוללות סרדינים בגריל, שרימפס קריספי ומזטים עשירים לצד אוזו או ציפורו קר. האווירה כמובן תוססת ושמחה כמיטב המסורת היוונית.
- Salvia – מסעדה שנמצאת בתוך מלון אריסטי מאונטיין ריזורט ומציבה רף גבוה של קולינריה הררית. המנות פה מבוססות על חומרי גלם מחוות מקומיות וכוללות בשרים מובחרים, פסטות עבודת יד עם גבינות מקומיות ומגוון עצום של פשטידות זגוריות אותנטיות. החלונות הגדולים במסעדה צופים לנוף פנורמי מרהיב של הרי הפינדוס – מה שיוצר חוויה לכל החושים.
תחבורה במחוז אפירוס והגעה אליו
הדרך המהירה ביותר להגיע לאזור מישראל בקיץ היא באמצעות טיסות לנמל התעופה אקטיון-פרבזה. השדה ממוקם בחלקו הדרומי של המחוז ומאפשר גישה מהירה לחופים, לעיר יואנינה (כשעה וחצי נסיעה) ולאזור זגוריה.
מחוץ לעונת הקיץ ניתן לטוס דרך אתונה לנמל התעופה של יואנינה או לטוס לסלוניקי (260 ק"מ מיואנינה). הנסיעה מסלוניקי עוברת בכביש האגרה המהיר Egnatia Odos) A2) וזמן הנסיעה עומד על כמעט שלוש שעות.
ניתן גם לנחות באתונה ולנסוע כ-4 שעות ליואנינה בכביש Ionia Odo) A5). ניתן גם להגיע מאיטליה או מהאי קורפו במעבורת לנמל איגומניצה, השער המערבי של מחוז אפירוס.
התחבורה הציבורית (KTEL) פה מצויינת לתניידות בין הערים המרכזיות כמו יואנינה, פרבזה ואיגומניצה, אך תדירות האוטובוסים לכפרים קטנה מאוד ואינה מאפשרת גמישות בטיול.
המשמעות היא שהתניידות במחוז אפירוס עצמו מחייבת כמעט תמיד רכב צמוד, במיוחד עבור מי שמעוניין לבקר בכפרים ההרריים ובשמורות הטבע.
הכבישים באזורים ההרריים צרים, מפותלים מאוד ולעתים נטולי שוליים ולכן יש לנסוע בזהירות ובאיטיות (מהירות הנסיעה הממוצעת פה היא 30-40 קמ"ש). מומלץ לא להסתמך רק על אפליקציות הניווט, אלא לקחת הרבה מרווחי בטחון.
בחורף חלק מהדרכים הגבוהות עשויות להיחסם בשלגים, כך שיש להצטייד בשרשראות שלג ולבדוק מראש מול מקומות הלינה את מצב הכבישים.
טיפים חשובים למבקרים במחוז אפירוס
העונה המומלצת לביקור במחוז אפירוס תלויה מאוד באזור בו תרצו להתמקד:
- למתכננים ביקור בחופי הים ובעיירות פארגה וסיבוטה העונה המושלמת היא בין יוני לספטמבר. בתקופה זו הים חמים ונעים וכל המסעדות ומקומות הבילוי פתוחים ופועלים במלוא התפוקה.
- טיול באזורים ההרריים של זגוריה וצומרקה מתאים במיוחד לעונות המעבר (מאי-יוני וספטמבר-אוקטובר). בתקופה זו מזג האוויר אידיאלי להליכה, הטבע צבוע בירוק בוהק או בצבעי שלכת דרמטיים והנחלים שופעים מים. עונה אידיאלית נוספת היא הקיץ, זאת כי בהרים האוויר נותר קריר ונעים בהשוואה לחום הכבד השורר ברוב המדינה.
מחוז אפירוס ידוע כמרחב הגשום ביותר ביוון, כך שמומלץ להצטייד בעליונית חמה לערב ובמעיל גשם קל גם לטיולים בקיץ. למטיילים המתכננים מסלולי הליכה חובה להצטייד בנעלי הרים טובות ונוחות בשל תוואי השטח הסלעי.
טווחי המחירים באפירוס זולים במעט מן המקובל באיי יוון המפורסמים, כך שהתמורה למחיר בטברנות ובמלונות נחשבת לגבוהה מאוד.
כדאי לתכנן את המסלולים ברחבי המחוז בהתאם ליכולת הפיזית, בעיקר משפחות ומטיילים מבוגרים הודות להליכה הרגלית הנדרשת והשיפועים החדים (למשל בקניון ויקוס או בכפרים בהרים התלולים של צומרקה).
מחוז אפירוס מבטא ניגודים פראיים ויופי שקשה להישאר אדישים אליו. החיבור הנדיר בין פסגות הרים דרמטיות, יערות עד קדומים ומפרצי טורקיז רגועים מייצר יעד המתאים למטיילים שרוצים לגלות פן אחר, עמוק ואותנטי יותר של יוון.
זהו חבל ארץ שמתאים לכולם: מהתרמילאי שמחפש מסלולי הליכה מאתגרים, משפחות המעוניינות בטבע פעיל ומרגש, זוגות הכמהים לרומנטיקה כפרית ואלו שאוהבים פינוק בנופש יוקרתי על קו המים.
טיפים לטיולים, המלצות חמות ועדכונים שווים - ישירות למייל שלכם.
טיול במחוז אפירוס הוא מסע של אהבה למסורת קולינרית, לתרבות מקומית עתיקה, לנופים שמתחלפים מאחורי כל פיתול בכביש ובעיקר לתושבים שהופכים כל יום טיול לחוויה אמיתית. המקום שלא תרצו לחזור ממנו הביתה.
מתוייג ב:
מדריכים
